Aove Pajarero Sin filtrar 500 ml - Monteoliva

Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado con aceitunas de variedad Pajarero, una variedad especial reconocida por su fruto de gran tamaño, dulzor y maduración temprana. Procedente de Cabra (Córdoba), se recolecta y elabora durante la primera quincena de octubre, dando lugar a un aceite de carácter suave y delicado.

En nariz presenta un frutado de intensidad media, con aromas a frutos secos y fruta madura, especialmente plátano. En boca destaca por su dulzor natural, con un amargor y picante suaves. También ofrece ligeras notas verdes de hoja de olivo que dan paso a recuerdos de nueces y otros frutos secos.

Características

• Aceite de Oliva Virgen Extra.
• Variedad Pajarero.
• Recolección y elaboración en la primera quincena de octubre.
• Certificación tradicional DOP Baena.
• Origen: Cabra, Córdoba.
• Formato de 500 ml.

Ideal para: disfrutar en crudo sobre tostadas, ensaladas, verduras, pescados y platos suaves donde apreciar su dulzor y sus delicados matices afrutados y de frutos secos.